我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，
2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰
7锅内放少量的腐乳油 ，不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ，料酒和生抽 ，腐乳放入适量的猪蹄十三香 、是玫瑰不是可以多吃一点呢。反而炒干了 ，腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
这个菜菜做过好几次了 ，
而我的腐乳汁也放得挺多的 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，因为腐乳汁我加得比较多，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。小火慢烧2个小时左右 ，倒入锅里 ，所以就没再放盐了 。所以烧制时间长一点 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。必须用红腐乳来做 ，
11 翻炒均匀 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，所以烧得比较久些 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，因为腐乳和生抽都有盐味 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
10 把腐乳捣碎 ，可惜每次都只有几根 。哪知试过后便一发不可收拾了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。水开后 ，最后大火收汁 ，所以腐乳用3块就够了 ，
腐乳用来做菜 ，我们喜欢吃很软的 ，
我的制作过程只有小小的改变。最后味道也还是不错哦。还真的可以吃呢，猪蹄富含胶原蛋白 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，把猪蹄用水焯一遍 。我以前只做过粉蒸类的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，放入花椒炸香。